🍛 Receta de Arroz Tres Delicias
El Arroz Tres Delicias es un plato clásico de la cocina asiática que combina arroz, verduras y proteínas en una mezcla deliciosa y fácil de preparar. Es perfecto como plato principal o como acompañamiento.
Básicamente, consiste en un arroz cocido que se saltea a fuego alto y muy rápido en un wok, con verduras como; la cebolla china, raíces chinas, tortilla de huevo en trozos, carnes, salsa de soja y aceite.
Existen decenas de variedades de recetas de arroz; tres delicias ,con brotes de soja, etc.. cada una con sus ingredientes.
En los restaurantes del oeste de China abastecían a la clientela extranjera, han ido inventando sus propias variedades de arroz frito, incluyendo el arroz frito con huevo, el arroz frito (picante) de Singapur (que curiosamente no está realmente disponible en Singapur) y el “arroz frito especial” que se encuentra por todas partes. ¡Vamos a cocinarlo!
Tiempos de preparacion
| Información | Detalles |
|---|---|
| Porciones | 4 personas |
| Tiempo de preparación | 15 minutos |
| Tiempo de cocción | 20 minutos |
| Tiempo total | 35 minutos |
🛒 Ingredientes para hacer Arroz Tres Delicias
- 250 g de arroz
- 100 g de guisantes
- 100 g de zanahoria en cubos
- 2 huevos
- 100 g de gambas peladas
- 100 g de jamón cocido en cubos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo o girasol
- Sal y pimienta al gusto
👨🍳 Cómo hacer Arroz Tres Delicias paso a paso
1️⃣ Cocer el arroz
Cuece el arroz en abundante agua con sal hasta que esté en su punto, mejor si queda ligeramente al dente. Escúrrelo bien y resérvalo. Si puedes usar arroz del día anterior, aún mejor: quedará más suelto.
2️⃣ Saltear las verduras
En una sartén amplia o wok, añade un chorrito de aceite y saltea la zanahoria en dados pequeños junto con los guisantes durante unos minutos, hasta que estén tiernos pero con algo de textura.
3️⃣ Añadir gambas y jamón
Incorpora las gambas peladas y el jamón cocido en dados. Saltea a fuego medio-alto hasta que las gambas estén rosadas y todo quede bien integrado.
4️⃣ Preparar la tortilla
Bate los huevos en un bol con una pizca de sal. En otra sartén o apartando los ingredientes, cuaja una tortilla fina. Retírala, córtala en tiras o dados pequeños y reserva.
5️⃣ Saltear el arroz
Añade el arroz cocido a la sartén con el resto de ingredientes. Mezcla bien y saltea a fuego medio-alto para que se caliente y se impregne de los sabores.
6️⃣ Añadir salsa de soja y la tortilla
Vierte la salsa de soja al gusto (sin pasarte para que no quede salado) y añade la tortilla en tiras. Mezcla todo bien y cocina 2 minutos más.
7️⃣ Servir
Sirve el Arroz Tres Delicias bien caliente. Es perfecto como plato único o como acompañamiento de recetas asiáticas. 🍛
🔍 Información Nutricional (por ración)
| Valor | Cantidad |
|---|---|
| Calorías | 300 kcal |
| Proteínas | 12 g |
| Grasas | 8 g |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| Azúcares | 3 g |
💡 Consejos Finales para un buen arroz tres delicias
Para un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de jengibre rallado o cebollino picado. También puedes sustituir el jamón por pollo o añadir más verduras según tu gusto. ¡Disfruta de tu Arroz Tres Delicias casero! 🍚✨
❓ Preguntas frecuentes sobre el Arroz Tres Delicias
¿Qué tipo de arroz es mejor para el arroz tres delicias?
Lo ideal es usar arroz de grano largo, ya que queda más suelto y no se apelmaza. Si es arroz del día anterior, el resultado será aún mejor.
¿Puedo hacerlo sin gambas?
Sí, puedes omitir las gambas o sustituirlas por pollo salteado, más jamón o incluso hacerlo solo con verduras.
¿Cuánta salsa de soja debo añadir?
Añade la salsa poco a poco y prueba. Es mejor quedarse corto e ir ajustando, ya que la soja aporta bastante sal.
¿Se puede congelar el arroz tres delicias?
No es lo más recomendable, ya que el arroz pierde textura. Lo ideal es consumirlo recién hecho o guardarlo en la nevera hasta 24 horas.
🍚 Un clásico rápido que siempre apetece
El Arroz Tres Delicias es una receta fácil, rápida y muy versátil, perfecta para esos días en los que quieres algo sabroso sin complicarte. Con ingredientes sencillos y en pocos minutos, tienes un plato completo que gusta a todos.
Prepáralo en casa y verás que nada tiene que ver con el del restaurante: más sabroso, más fresco y totalmente a tu gusto. Ideal para comidas informales o cenas rápidas. 🥢✨